Toro

Ademan Valdecarretas
Tintos (2015)

Bodegas Maires
33 €

Uvas procedentes de la Finca de Valdecarretas con una producción muy bien regulada por la edad del viñedo. Maceración pre-fermentativa durante 24 horas en cámara refrigerada para posteriormente fermentar a temperatura controlada y manoláctica en barrica francesa nueva. Crianza en barrica de roble francés de grano fino durante 16 meses.

 

Toro

La Denominación de Origen Toro cuenta con un Consejo Regulador que vela por las normas establecidas en el Reglamento, que garantiza la calidad del producto (Orden 29 de mayo de 1987 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación). Este Consejo avala la calidad a más de treinta bodegas amparadas, autorizándose la elaboración de vinos blancos, rosados y tintos estos últimos con la mención de “jóvenes”, “crianzas”, “reservas” y “grandes reservas”.