Rioja

Amaren Graciano
Tintos (2011)

Bodegas Amaren
68 €

• Nota de cata: Uvas de cepas de más de 60 años de antigüedad, vendimiadas en pequeñas cajas en su momento óptimo, controladas en mesa de selección manual y verificadas en pequeños depósitos con temperatura controlada. Tras su fermentación alcohólica son maceradas para extraer todo su potencial. El vino resultante pasa 18 meses a barricas nuevas de roble francés donde realiza la fermentación maloláctica. Esta segunda fermentación hace que el vino gane en complejidad e intensidad aromática provocando además una estabilización de la materia colorante. Color rojo picota, de capa alta y denso. Completo e intenso. Se combinan toques balsámicos, recuerdos de maderas finas y notas especiadas sobre un fondo torrefacto en el que aparecen matices que recuerdan al café. El paso es candente y vivo, con una marcada acidez característica del varietal. A lo largo del post-gusto aparecen notas minerales (grafito) y vuelven a aparecer matices que sugieren café, moka, vainilla...
  

 

Rioja

Esta situada en el Valle Del Ebro ,al norte limita con la Sierra Cantabrica y al sur con la Sierra De La Demanda,ocupando distintos municipios de la Rioja,Pais Vasco y Navarra.La localidad mas conocida es Haro.Las variedades blancas son viura,malvasia,garnacha blanca,etc y las tintas tempranillo,garnacha,graciano,mazuelo,etc.