Toro

Gran Colegiata Reserva
Tintos (000)

Bodegas Fariña
34 €

Viñas viejas. Estrujado enérgico con maceración larga hasta 15 días. Fermentación a 28ºC en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en madera. Envejecimiento en barricas de roble americano durante 18 meses.

Cata: Color rojo cereza cubierto. En nariz se aprecian frutas rojas muy maduras con recuerdos de vainilla y aromas especiados. En boca es sedoso y bien estructurado Amplio y prolongado en el postgusto.

 

Toro

La Denominación de Origen Toro cuenta con un Consejo Regulador que vela por las normas establecidas en el Reglamento, que garantiza la calidad del producto (Orden 29 de mayo de 1987 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación). Este Consejo avala la calidad a más de treinta bodegas amparadas, autorizándose la elaboración de vinos blancos, rosados y tintos estos últimos con la mención de “jóvenes”, “crianzas”, “reservas” y “grandes reservas”.