Envejecimiento: 30 meses en barricas de roble nuevo francés
Grado alcohólico: 14,5%
Maridaje: Todo tipo de carne asada o guisada, así como con caza. También con queso y platos elaborados.
Nota de cata: Visual: Picota intenso con ribete violáceo. Capa alta.

Nariz: Predominio de las notas especiadas, los tostados y los apuntes minerales. Intenso y muy expresivo.

Boca: Muy buen ataque, carnoso, muy enolvente, redondo y con una acidez perfecta. Su paso por boca es muy bueno, muy sabroso. Destaca la fruta roja madura. Largo postgusto.