Restaurante Rivas - Vega de Tirados

Navarra

Chivite Coleccion 125 Reserva Tinto 2014
Tintos (2012)

Bodegas Chivite
35 €

Variedades de uva • 65% Tempranillo, 30% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Crianza • 14 meses de crianza en barrica francesa
Grados • 14º
Producción • 70.773 botellas de 0,75 lt.
Color • Rubí profundo. Poco evolucionado.
Aroma • Fino, complejo a la vez que intenso. Aromas de madera muy fina, eucalipto, tabaco rubio, cedro. Elegantes frutas negras.
Paladar • Entrada potente y elegante. Paso de boca equilibrado y aterciopelado. Madera muy fina, perfectamente integrada al vino. Final muy largo. Notas minerales. Retrogusto de cuero, regaliz, clavo, tinta china.

Navarra

Una de las principales características que definen a la D.O. Navarra es la gran diversidad de paisajes y climas que se dan en los más de 100 kilómetros que separan el norte de la zona, situada en las cercanías de Pamplona, del sur, enclavada en la ribera del Ebro.

Más del 70% del viñedo lo ocupan las variedades autóctonas (Garnacha, Tempranillo…), mientras que el 30% restante está compuesto por las más famosas variedades internacionales (Cabernet Sauvignon, Chardonnay…).