Sierra de Salamanca
Luzmila Brut Nature Ancestral
Espumosos (0000)
Bodegas La Zorra
34 €
Nos encontramos ante un espumoso rosado elaborado siguiendo el método ancestral, mediante el que se realiza una única fermentación natural. La Rufete y un pequeño porcentaje de Tinto aragonés (Tempranillo) fueron las variedades seleccionadas para conseguir esta limitada producción de solo 467 botellas calificadas como Brut Nature.
Sierra de Salamanca
En la Sierra de Salamanca el viñedo y el vino ha estado vinculado desde siempre a la naturaleza y al ser humano.
Durante siglos se ha cultivado el viñedo en bancales, buscando la integración con el paisaje y seleccionando los mejores suelos y orientaciones para elaborar vinos distintos; vinos ligados a la tierra.
Desde 2010, la DOP protege la tipicidad de los vinos que elaboran 5 bodegas convencidas del potencial de la Rufete y de la complejidad del terruño de nuestra zona.
